Yanık Sütlaç Tarifi

Geçenlerde babam sütlaç yapmış. Esra dedi bir sütlaç yaptım sen bayılırsın. İyi de ben sütlaç sevmem ki :P Yok dedi bu fırın sütlaç gibi. Tadına baktım Allahım müthiş birşey. İlk kez bayılarak yedim sütlacı :D
Neyse hemen tarifini vereyim.

Malzemeler:
Süt
Pirinç
Şeker
Tencere
Bolca ateş
Bir tutam unutkanlık :D

Meğer babam sütlacı yaparken bir yandan da çorba ile uğraşırken sütlacı unutmuş dibi tutmuş sütlacın :D Ama yanmış bir şeyin bu kadar lezzetli olabileceği hiç aklıma gelmezdi. Gerçekten tadı aynı fırın sütlaç gibiydi. Ben fırın sütlaç yerken sadece yanan kısmını yer, kalanını zorla yerdim :D Ama buna bayıldım :D

Babam kaselere doldurmuş bunları bir güzel de sattı :D Gelen müşterilere de yanık sütlaç yaptım bunun özelliği karamelize olması. Böyle daha lezzetli oluyor dedi :D Müşterilerde afiyetle yediler :D

Ama siz yine de yapacaksanız yakmayın fırında yapın :D Ben babama tekrar böyle yapsana dediğimde yaparım da tenceresi zor temizleniyor dedi :D

Reklamlarıma tıklarsanız çok sevinirim :)
Reklam1
Reklam2

2 yorum:

  1. Sütlaç la eyni şəkildə bişirilən fəqrli adda tatlı bizdə də var. Yayma deyirik biz evdə başqa adı da vardı deyəsən/qaliba amma indi xatırlamıram. çox dadlı olur. Ancaq bizdə sırf tatlı kimi yeməkdən sonra yeyilmir, səhər yeməyi kimi yeyirəm anam bişirəndə mən . :)) bir də bişəndən sonra üstünə şit yağ/ sizdə tərə yağıdır məncə azca ondan tökürsən yaymanın istisində o əriyib yeməyə qatışır çox dadlı olur . :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aa merak ettim. Tereyağını çok severim :)

      Sil

Sevgili Okuyucum *^.^*
Hadi sen de fikrini söyle! :)
Ama blog linkini bırakma :)
Takip etmemi isteme :)

Tasarım:Sawako Kuronuma