Neyse hemen tarifini vereyim.
Süt
Pirinç
Şeker
Tencere
Bolca ateş
Bir tutam unutkanlık :D
Meğer babam sütlacı yaparken bir yandan da çorba ile uğraşırken sütlacı unutmuş dibi tutmuş sütlacın :D Ama yanmış bir şeyin bu kadar lezzetli olabileceği hiç aklıma gelmezdi. Gerçekten tadı aynı fırın sütlaç gibiydi. Ben fırın sütlaç yerken sadece yanan kısmını yer, kalanını zorla yerdim :D Ama buna bayıldım :D
Babam kaselere doldurmuş bunları bir güzel de sattı :D Gelen müşterilere de yanık sütlaç yaptım bunun özelliği karamelize olması. Böyle daha lezzetli oluyor dedi :D Müşterilerde afiyetle yediler :D
Ama siz yine de yapacaksanız yakmayın fırında yapın :D Ben babama tekrar böyle yapsana dediğimde yaparım da tenceresi zor temizleniyor dedi :D
Reklamlarıma tıklarsanız çok sevinirim :)
Reklam1
Reklam2
Sütlaç la eyni şəkildə bişirilən fəqrli adda tatlı bizdə də var. Yayma deyirik biz evdə başqa adı da vardı deyəsən/qaliba amma indi xatırlamıram. çox dadlı olur. Ancaq bizdə sırf tatlı kimi yeməkdən sonra yeyilmir, səhər yeməyi kimi yeyirəm anam bişirəndə mən . :)) bir də bişəndən sonra üstünə şit yağ/ sizdə tərə yağıdır məncə azca ondan tökürsən yaymanın istisində o əriyib yeməyə qatışır çox dadlı olur . :))
YanıtlaSilAa merak ettim. Tereyağını çok severim :)
Sil