Türkiye'de satılan Ramenlerin içinde domuz katkısı olduğunu duydum. Gerçi ne kadar doğrudur bilemem ama şüpheyle kabullenilebilecek bir durum olmadığından, Ramenden ümidimi kesmiştim ki aklıma "Çin Eriştesi" geldi. :D Daha önce arkadaşımla birlikte yapmıştık ama garip birşey olmuştu :S Dün nette baharatlara bakarken ışık yandı :D
Hemen şu gördüğünüz erişteyi aldırdım.
Tencerede biraz tereyağı ve 1 çorba kaşığı biber salçasını kavurdum. Üzerine kaynamış su ekledim. Sonra erişteyi kaynayan salçalı suya attım. İçine 2 çay kaşığı köri, 2 silme tatlı kaşığı tuz, 1 tane et suyu (tablet), 2 tatlı kaşığı pul biber, çok az karabiber ve 2 çorba kaşığı da soya sosu koydum. Kaynadı... kaynadı... Erişteler pişince mükemmel bir tat ortaya çıktı :)
Şunu söyleyebilirim ki Ramene tadını veren köriymiş. :) Biz afiyetle yedik. Eğer yapacak olursanız size de afiyet olsun efendim :)
Maşigeçiseyoooo (: